・商品名　　　itonami 【レッチーノ種】 ・価格　　　　¥3240（税込み） 　　　　　　（3本以上の購入で送料無料） ・内容量　　　64g（70ml） ・収穫時期　　2025年10月　手摘み ・賞味期限　　製造日から1年6ヶ月 丁寧に摘み取り搾られたエキストラバージンオリーブオイルを日々の生活に取り入れることは、健康と豊かな食生活への価値ある投資と考えます。抗酸化成分（ポリフェノール）と、体に優しいオレイン酸を豊富に含むオリーブオイルは、健康を守りながら料理の風味を格上げしてくれます。一滴一滴に詰まった自然の恵みが、毎日の食卓を美味しく、そして長期的に健康的に彩ります。ぜひ、この価値をお試しください　 【こだわり】 「itonami」エキストラバージンオリーブオイル は、一般的なオリーブオイルとは一線を画す特別な存在です。果実が若く青い段階で丁寧に手摘みによって収穫したものをその後搾油、そこから得られるオイルはわずか5〜8％という希少さ。その一滴には、フレッシュで爽やかな青い香りと、清涼感あふれる上質なコクが凝縮されています。さらに、豊富に含まれるポリフェノールがもたらすピリッとした辛みが絶妙なアクセントとなり、最高品質ならではの奥深い味わいをお楽しみいただけます。 また、頭島オリーブでは、瀬戸内の自然の恵みを最大限に活かすため、農薬の使用は必要最低限にとどめています。自然と調和し、健やかな土壌から育まれた果実を、そのままの純粋さでお届けする――それが私たちのこだわりです。 【レッチーノ種の特徴】 ▶︎香り（アロマ） ・やさしく穏やかな香り 　グリーンアーモンドや熟したリンゴ、ハーブ、花のようなほのかに甘い香り。 ・華やかと言うより、まろやかで落ち着きのある香り。 　派手さはないが、品のある香り立ち。 　 ▶︎味　　(フレーバー) ・まろやかでマイルドな口当たり 　辛味や苦味は控えめで、クセが少なく食べやすい。 ・ほんのり甘味を感じることもある 　苦味、辛味よりも「優しさ」が前面に。 ▶︎一言で表すと ・やさしく、包み込むようなマイルド系オリーブオイル ※ 収穫年度により、香り・味わい・辛みの強弱などが多少なりとも変化します。また品種によっても違います。その年その年の仕上がりの違いによる一期一会の出会いをお楽しみ頂けたら幸いです。

・商品名　　　itonami 【フラントイオ種】 ・価格　　　　¥3240（税込み） 　　　　　　（3本以上の購入で送料無料） ・内容量　　　64g（70ml） ・収穫時期　　2025年10月　手摘み ・賞味期限　　製造日より1年6ヵ月 丁寧に摘み取り搾られたエキストラバージンオリーブオイルを日々の生活に取り入れることは、健康と豊かな食生活への価値ある投資と考えます。抗酸化成分（ポリフェノール）と、体に優しいオレイン酸を豊富に含むオリーブオイルは、健康を守りながら料理の風味を格上げしてくれます。一滴一滴に詰まった自然の恵みが、毎日の食卓を美味しく、そして長期的に健康的に彩ります。ぜひ、この価値をお試しください　 【こだわり】 「itonami」エキストラバージンオリーブオイル は、一般的なオリーブオイルとは一線を画す特別な存在です。果実が若く青い段階で丁寧に手摘みによって収穫したものをその後搾油、そこから得られるオイルはわずか5〜8％という希少さ。その一滴には、フレッシュで爽やかな青い香りと、清涼感あふれる上質なコクが凝縮されています。さらに、豊富に含まれるポリフェノールがもたらすピリッとした辛みが絶妙なアクセントとなり、最高品質ならではの奥深い味わいをお楽しみいただけます。 また、頭島オリーブでは、瀬戸内の自然の恵みを最大限に活かすため、農薬の使用は必要最低限にとどめています。自然と調和し、健やかな土壌から育まれた果実を、そのままの純粋さでお届けする――それが私たちのこだわりです。 【フラントイオ種の特徴】 ▶︎香り（アロマ） ・青々としたグリーンな香り 　摘みたての草、青いトマト、アーティチョーク、ハーブなどの香りが感じられます。 ・フルーティーで爽やか 　リンゴや青バナナのようなフレッシュな果実香も。 　 ▶︎味　　(フレーバー) ・ピリッとした辛みと心地よい苦味 　収穫時期が早いほどその傾向が強く、若草のような苦味と、喉の奥にくる辛み（ポリフェノー　ル由来）が特徴です。 ・コクがありながらも軽やか 　フルーティーさとスパイシーさがバランス良く共存。 ▶︎一言で表すと ・青々しくフルーティー、そしてエレガントに刺激的なオイル。 ※ 収穫年度により、香り・味わい・辛みの強弱などが多少なりとも変化します。また品種によっても違います。その年その年の仕上がりの違いによる一期一会の出会いをお楽しみ頂けたら幸いです。

・商品名　　　itonami 【ブレンド】【国産】 ・価格　　　　¥3240（税込み） 　　　　　　（3本以上の購入で送料無料） ・内容量　　　64g（70ml） ・収穫時期　　2024年10月　手摘み ・賞味期限　　26/4/30 ・商品説明 「itonami」エキストラバージンオリーブオイルは、通常のオリーブオイルとは異なり、できるだけ若く青い段階で果実を収穫し、丁寧に搾油しています。熟していない果実からはわずか5〜8％しかオイルが得られませんが、その分、フレッシュで爽やかな青い香り、そして清涼感あふれる上品なコクが際立ちます。さらに、豊富なポリフェノールがもたらすピリッとした辛みが絶妙なアクセントとなり、最高品質の味わいをお届けします。 ※ 収穫年度により、香り・味わい・辛みの強弱などが多少なりとも変化します。また品種によっても違います。その年その年の仕上がりの違いによる一期一会の出会いをお楽しみ頂けたら幸いです。 ※【ブレンド】と表示しておりますがあくまでも当園で栽培されたオリーブの品種をブレンドしたものです。